紅燒土豆塊的做法紅燒土豆塊的做法介紹 _生活百科

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1、主料：土豆500克。輔料：植物油40克，蔥，姜共10克，醬油8克，清湯150克，水淀粉6克，精鹽2克，味精1克。
2、將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。
3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開后放入土豆塊。
【紅燒土豆塊的做法紅燒土豆塊的做法介紹】4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。