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▲ 麻六記店內裝修精致 。圖 / 微博
據汪小菲透露，國貿店的翻臺率最高能翻7臺，由于太過火爆 ， 又在對面銀泰開了一家店 。據餐飲分析師林岳對界面新聞分析稱，預計麻六記的平均單店年收入可達到600萬-800萬元，當麻六記的門店數量達到14家時 ， 年收入至少為8400萬元左右 。
今年六月，90后美食博主林橙曾打卡麻六記石景山新店 。開業當天下午兩點，她和丈夫到達餐廳門口 。店里人不少，但不用等位 。店鋪外有一男一女在直播，門口的小桌上高高摞起麻六記酸辣粉 。走進店鋪，又遇到一位女主播正在直播，后來她才聽說，汪小菲也在包間里做直播 。
林橙第一次知道這家店，是無意間刷到張蘭的直播視頻，里面推薦了麻六記餐廳 。打卡那天，林橙記得汪小菲剛上過熱搜，“和張穎穎出行被拍，但是張蘭女士在直播間罵張穎穎” 。
在林橙印象中，汪小菲熱度不減，連不怎么關注娛樂圈的丈夫 ， 每次都能知道汪小菲的事情 。這次微博事件，林橙也在快樂吃瓜，下班后會專門去微博上等汪小菲的更新 。吃瓜的影響力從線上蔓延到線下，林橙當時加的麻六記餐廳群里，還看到有人詢問：“你們家有那個直播間的酸辣粉嗎？”而在汪小菲21日的微博中 ， 評論區也有高贊留言稱“爆一個料我買一個酸辣粉” 。
麻六記的線上線下雙渠道模式，能形成一個很好的閉環：線上的熱度、網紅營銷讓更多人聽說麻六記，走入麻六記的線下店，相對不錯的品質和“八卦帶貨”也能帶動線上的復購銷量 。而在線上打開局面，一是繼續享受了和大S相關的熱度，二是和張蘭60多歲了還如此活躍的“拼勁”分不開 。
因此，汪小菲如果這次創業成功了，還是靠著兩個女人——借助了前妻的熱度，借助了母親的資源 。只不過，二者顯然都不能長久 。他要抓住這個窗口期，把流量的價值發揮到最大，讓麻六記盡快壯大 。
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▲ 11月22日晚，“麻六記”直播間，網友前來表示支持 。圖 / 手機
麻六記賺錢嗎
汪小菲曾在微博曬出了賬本，有人幫他梳理了一下，房貸、水電費、撫養費各類費用加起來，他幾乎每個月得給大S支付四五十萬人民幣 。這次的輿論 ， 也是由不想繼續交電費引起的 。直播間賣得火熱的麻六記，能否支撐起汪小菲高額的花銷呢？
今年5月初，有傳言稱汪小菲在直播間賣慘，哭訴麻六記運營困難，“若是再不開門營業，下個月或將面臨破產了” 。5月16日，他在微博回應：“從沒說過扛不住、倒閉類似的東西，更不可能流眼淚 。我們的堅強和適應能力是造謠者想不到的 。”
汪小菲否認了哭訴，但他無法否認的是 ， 麻六記曾度過了艱難的時光 。目前麻六記已在北京開出了近20家店，分別位于中海環宇薈、工體、大悅城、祥云小鎮等 。但疫情對餐飲行業的打擊很大 ， 麻六記也不能幸免 。5月，受疫情影響，北京暫停堂食，汪小菲不得不承受高額房租、工資支出的損失 。張蘭也曾在直播中透露麻六記遇到的困境 ， 直言每個月虧200萬，甚至已經關閉了上海的四家門店以求生存 。
在汪小菲的計劃中 ， 今年還會陸續開新店 。明年起，鋪新店的速度還會加快 。團隊已經開始在廣東、上海、四川選址 ， 并定下了年底最少簽十家店的目標 。而就在不久前，汪小菲剛在北京開出3家麻六記餐廳，其中兩家更是斥資5000多萬 。
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