文章插圖
文章插圖
1、把豬大骨洗后，放入一大鍋水里，大火煮開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮 。
2、煮到剩下一碗左右的白湯，關(guān)火待用（估計需要半天到一天，我煮了8小時） 。
3、把昆布和兩碗水煮5分鐘 。
4、把一大把木魚花放入再煮一分鐘左右 。
【拉面骨頭湯怎么做 怎樣制作日式拉面骨頭湯底】5、加少許有油，把高麗菜炒軟 。
6、把水煮沸 ， 加入一個蛋，煮七分鐘拿出放入冷水剝殼，用細(xì)線在中間把蛋切開備用 。
7、熱水加入一勺鹽，把手搟面煮到適當(dāng)?shù)能浂龋蠹s兩分鐘 。
8、將豬骨湯篩出，倒入高麗菜的鍋內(nèi) ， 同時加入昆布木魚花湯，一勺味增和半杯清水，煮沸 。
9、把湯倒入碗中，放入手搟面 ， 把高麗菜堆在碗一邊，把用熱水煮過的筍和玉米粒放在另一邊，然后再放入兩片海苔和少許海苔絲在上面 。把蛋放入便行 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 蘿卜酸筍湯怎么做 蘿卜酸筍湯的做法介紹
- 魚翅白鴿湯怎么做 魚翅鴿子湯簡單做法
- 雞蛋湯怎么做啊 做雞蛋湯的步驟
- 排骨茶樹菇湯怎么做 做排骨茶樹菇湯的步驟
- 雪蓮果煲湯怎么做 雪蓮果燉雞的做法
- 卿魚豆腐清湯怎么做 卿魚豆腐湯的做法介紹
- 骨頭肉怎么做不柴 不柴的骨頭肉的做法
- 鹵牛肉的老湯怎么處理 處理牛肉湯的方法
- 冬瓜湯怎么做好吃 做冬瓜湯的步驟
- 酸菜燉大骨頭的做法東北 酸菜燉大骨頭如何做