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蒸米飯里放什么食材一起蒸好吃 蒸米飯里放什么食材

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蒸米飯里放什么食材一起蒸好吃 蒸米飯里放什么食材

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1、蒸米飯除了放大米 ， 還可以放糙米 ， 紅豆 ， 綠豆，還可以放葡萄干，枸杞和干果類的 。或是放排骨等肉類 。
2、醋 。加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會 ， 煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋)，米飯香味反而更濃 ， 還能防餿 。如果打算把米飯放久一點，那么煮的時候不妨加點醋 。
【蒸米飯里放什么食材一起蒸好吃 蒸米飯里放什么食材】3、花生油 。花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋 ， 粒粒分明 。不過可別貪心下多了，會很膩的 。
4、橄欖油 。煮米飯時，加點橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害 。
5、茶葉 。茶葉的香味相信許多人都喜歡 。特別是在煮糙米飯時，加入泡好的茶水，這樣煮出來的飯營養又色、香、味俱全 。
6、開水 。用開水煮飯，維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右 。而且城市中使用冷自來水，由于自來水中含有消毒的游離余氯，在燒煮過程中，游離氯也會破壞谷物中的B族維生素，特別對維生素B1 。

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