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1、把20g香菇泡開，雞切塊 ， 洗凈瀝干 。
【香菇蒸雞的做法 香菇蒸雞的做法介紹】2、用醬油，10g鹽，10g雞精 ， 油，姜絲，蔥段 ， 10ml料酒，把雞塊拌勻 ， 腌幾分鐘 。
3、香菇放在碗底，把腌好的雞塊放在上面 ， 用保鮮膜封好，蒸約50分鐘即可，撒上蔥花后就完成了 。
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