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1、原料：巴沙魚、蠔油、生抽、糖、鹽、香菜、蔥、姜、蒜 。
2、巴沙魚洗凈切段 。準備好蔥姜蒜 。
3、油熱加入巴沙魚翻炒 。炒至變色加入蔥姜蒜翻炒 。
【巴沙魚做法 紅燒巴沙魚的做法】4、加入蠔油、生抽、水、糖大火燉，待湯汁合適后加入鹽調口，咸度合適即可，倒入盤中撒上香菜即可 。
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