莧菜春秋兩季都可種植 , 露地種植時間為3月下旬至8月上旬 , 大棚與小拱棚覆蓋種植時間可提早30天左右 , 不同品種可在不同時間種植 , 2月下旬至3月下旬:可種植尖葉紅米莧、尖葉花紅莧等品種 。4月上旬至5月下旬:可種植紅莧、大紅袍、白米莧、柳葉莧等品種 。6月上旬至8月上旬:可種植紅莧、白米莧、柳葉莧等品種 。

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二、不同時期適宜種植品種
1、2月下旬至3月下旬:尖葉紅米莧、尖葉花紅莧等品種 。
2、4月上旬至5月下旬:紅莧、大紅袍、白米莧、柳葉莧等品種 。
3、6月上旬至8月上旬:白米莧、柳葉莧、紅莧等品種 。

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三、莧菜種植方法
1、整地施肥
(1)莧菜對土壤要求不高 , 可選擇種植在地勢平坦、排灌方便、雜草少的偏堿性土壤 , 莧菜的種子比較細小 , 因此需要將土壤翻耕平整細軟 。
(2)莧菜比較喜肥 , 在翻耕土壤前 , 每畝可施3000斤優質腐熟人糞尿 , 然后做畦或者壟 , 播種量可根據播種時期而決定 , 播種時期越早 , 用種量就越多 , 初春每畝播種量為8-10斤 , 可選擇撒播或條播 , 播種后要覆土0.5-1cm 。

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2、追肥澆水
初春播種后 , 需要等待7-12天左右 , 幼苗才會長出來 , 可在莧菜3-5葉期進行第1次追肥 , 每畝可追施20斤尿素 , 12天后進行第2次追肥 , 在莧菜第1次采收后 , 進行第3次追肥 , 期間每次采收后 , 都需要施1次肥料 , 追肥主要施用氮肥 , 如果施速效氮肥 , 可配合澆水進行 , 但春季播種后要少澆水 。

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3、中耕整枝
在幼苗生長期間 , 要及時進行中耕除草 , 有利于促進莧菜健壯生長 , 莧菜分多次采收的 , 還要進行整枝 , 主枝采收后 , 可在基部保留2-3節 , 有利于促進側枝萌發 , 從而提高產量 。

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4、防治病蟲害
莧菜抗病能力比較強 , 常見病害為白銹病 , 期間可用粉銹寧或者代森錳鋅防治 , 常見蟲害為蚜蟲 , 期間可用吡蟲啉或者避蚜霧防治 。

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5、適時采收
(1)莧菜播種1次 , 就可分批采收 , 在第1次采收的時候 , 可同時進行間苗 , 一般在播種后42天左右 , 當幼苗長至10-12cm , 葉片數有5-6片時 , 可持續進行間株采收 , 可遵循收大留小、留苗均勻的原則 , 有利于提高后期的產量 。
【莧菜種植時間 紅葉莧菜種植時間】(2)莧菜采收后 , 要及時進行追肥 , 一般莧菜以嫩葉為食 , 因此需要及時采收 , 否則會造成纖維增多 , 品質不佳 , 采收時每畝產量可高達2000-3000斤 。
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