【家庭簡(jiǎn)單佛跳墻的做法 怎么做家庭版佛跳墻】
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1、蟶干清水泡發(fā)；豬蹄和番鴨塊沖洗干凈和蟶干一起放進(jìn)瓦鐺 。
2、加入三大勺福建老酒和清水 ， 加入生抽和糖，插電煲2小時(shí) 。
3、肉皮清水泡發(fā)后切塊 。
4、在煲好的豬蹄和番鴨里加入鴨胗、干杯和肉皮 。
5、再加兩大勺老酒煮30分鐘即可 。
6、將所有食材都裝入佛跳墻的壇子里，蓋上壇子（可以放一天） 。
7、第二天吃的時(shí)候上鍋蒸一下即可上桌 。簡(jiǎn)單的佛跳墻就做好啦！
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