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1、柿子椒，紅辣椒，洗凈去籽，姜切片 。
2、鹵牛肉一塊 。
3、各類椒切小塊待用 。
4、牛肉切條 。
5、熱鍋 ， 下少量油，下姜片煸炒出味 。
6、下牛肉翻炒 。
7、下切好的各類椒 ， 繼續翻炒 。
8、準備好泡椒 。
9、下適量的泡椒 ， 有酸爽的味道，下少量的鹽 。
【炒鹵牛肉的做法 辣炒鹵牛肉家常做法】10、下生抽提鮮，翻炒幾下出鍋 。
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