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1、將土豆去皮切成自己想要的形狀 。
2、在鍋中倒入油 ， 待油熱后加入土豆翻炒幾下，再加入豆瓣醬繼續翻炒，等到土豆周圍都沾有豆瓣醬后加入熱水，至少蓋過土豆，轉小火加蓋慢慢燉，直到土豆軟為主 ， 期間水不夠就繼續加 。
【土豆豆醬怎么做 土豆豆醬制作方法】3、等到汁快干時即可關火盛出，由于豆瓣醬本來就咸，可以不放鹽 。
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