文章插圖
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1、食材：泡菜、雞蛋（已打入碗中） 。
2、打一個蛋，蛋黃與蛋白充分攪拌后，加入一匙泡菜繼續攪拌 。
3、在雞蛋中加適量的料酒 。
4、加適量的鹽 。
5、調味打成蛋液 。
【泡菜燒荷包蛋如何做 泡菜燒荷包蛋怎么做呢】6、燒鍋倒油燒熱，下入打好的蛋液翻炒成塊 。
7、然后，合入泡菜翻炒翻炒，即成 。
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