1、煮魚5至15分鐘熟 。
2、由于魚的種類、大小不同 ， 烹飪方式（油炸、水煮等）不同 ， 火力大小不同 ， 魚量不同 ， 是養殖魚還是野生魚 ， 以及把魚整個的煮或剁成塊來煮等等 ， 都使煮魚的時間不一致 。一般而言 ， 草魚、鯉魚、花白鰱等魚煮的時間要短一些 ， 約五分鐘左右；鯰魚、甲魚等煮的時間要長一些 ， 不少于十分鐘 。【煮魚要多長時間 蒸魚要多長時間】
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