銀耳放入清水泡發一段時間，圓糯米清洗干凈，到水中浸泡幾小時，蓮子、紅棗洗凈備用，銀耳泡發后去掉根部黃色部分，撕成小朵，將圓糯米、銀耳、蓮子、紅棗放進電飯煲，加水沒過食材，蓋上蓋子選擇煮粥模式，慢慢等待，出鍋前放入冰糖即可 。
銀耳蓮子粥制作方法
文章插圖
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準備食材：銀耳一小塊，蓮子1把，紅棗8顆，冰糖適量 。
1、處理食材
首先將銀耳放入清水中泡發一段時間，圓糯米清洗干凈，浸泡到水中，蓮子、紅棗用清水清洗干凈備用 。銀耳泡發之后去掉根部硬硬的黃色部分，然后用手撕成小朵，放到電飯煲中備用 。
2、開始煮制
在電飯煲中依次倒圓糯米、銀耳、蓮子等食材，加水沒過食材，蓋上蓋子，給電飯煲通電，選擇煮粥功能，慢慢等待就可以了 。
3、用冰糖調味
煮熟之后等待幾分鐘再打開鍋蓋，將準備好的冰糖以及紅棗放進去，蓋上蓋子，收汁，等5分鐘后冰糖融化之后就可以食用了，這樣燉出來的銀耳蓮子粥口感清甜濃稠，又非常好喝 。
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