怎么鹵豬肝怎么鹵豬肝不會老 _生活百科

1、食材明細：豬肝適量，蔥少許，姜少許，花椒少許，八角兩個，香葉兩片，桂皮少許，小茴香少許，老抽少許，生抽少許，鹽少許，冰糖少許
2、料酒少許。
3、豬肝放水中浸泡半小時以上，放入冷水中煮開去血沫。
4、撈出洗凈后加入所有材料。
5、加入漫過豬肝的清水煮開后轉小火慢煮半小時。
【怎么鹵豬肝怎么鹵豬肝不會老】6、吃時撈出。
7、切成片。
8、裝盤配上自己喜歡的醬汁即可食用。