1、食材：蝦300克、姜10克、鹽5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克 。
2、準備材料：大蝦清洗干凈，姜洗凈切片 。燒水：把鍋中加入清水燒開 。
【怎么煮鹽水蝦 怎么煮鹽水蝦比較嫩】
3、煮蝦：水滾之后放入蝦，加鹽、酒及姜，煮至蝦變色后撈起即可 。
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