釀豆腐怎么做最好吃豆腐釀怎么做好吃又嫩 _豆腐

1、用料：油豆腐14g、蔥花適量、雞蛋一個、醬油適量、勺筍干10根、豬肉1斤、蠔油半勺。
2、7瘦3肥比例，蔥花，筍干切碎，雞蛋一個，倒入醬油蠔油拌勻。
3、油豆腐剪開小口，稍稍把里面的豆腐挑出來，然后把餡兒釀好。
【釀豆腐怎么做最好吃豆腐釀怎么做好吃又嫩】4、隔水蒸15分鐘，起鍋撒一丟丟芝麻油，然后擺盤上桌。