毛尖存放10年還能喝嗎？
文章插圖
毛尖存放10年不能喝了 。信陽毛尖茶葉保質期長短與保存條件相關，一般為18個月 。影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度 。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香 。但如果保存不當 ， 幾個月就不好喝了 。要說保存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發霉，無其他異味，還是可以喝的，只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會再打折扣 。
保存條件：
1、避高溫：溫度每升高10℃，茶葉色澤褐變速度增加3倍～5倍 。若在10℃條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變進程，若能在-20℃條件中冷凍貯藏，將大大防止茶葉陳化變質 。
2、避潮濕：當信陽毛尖水分含量在3%左右時，茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關系，可以較好地把脂質與空氣中的氧分子隔離開來，阻止脂質的氧化變質 。當茶葉中水分含量超過7%時，隨著茶葉含水量的增高，為霉菌繁殖提供了適宜環境條件 ， 會使溶解后的物質濃度左右擴散，變質加速 。
3、避異味：信陽毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物 。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味 。因此，與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除 。
4、避陽光：信陽毛尖對光的反應敏感，采用透明容器包裝 ， 在透光環境下放置10天 ， 維生素C減少10%～20% 。因此，貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光，并應避免強光和光線直射 。
5、隔氧氣：信陽毛尖在貯藏過程中的變質主要以自動氧化作用為主 。受氧化的茶葉 ， 質量發生劣變，湯色變紅，甚至變褐，茶湯失去鮮爽滋味 。茶葉暴露在空氣中越久 ， 氧化越嚴重，質量也變得越差 。
文章插圖
答案是不一定，我們都知道茶葉都有保質期，如果是在保質期內的陳茶當然是能喝的 。甚至會有一種特別的口感也說不定 。如果采用一種特殊的冷庫冷藏（0攝氏度以下），一年半至兩年的陳茶 ， 其陳化程度較?。胄虜柘啾炔罹嗖換崽?。兩年以上的陳茶其陳化現象越來越明顯 。但只要不超過保質期，沒有霉變情況還是能喝的 。
信陽毛尖陳茶是指將上一年甚至更長時間采摘加工而成的茶葉，與新茶而相對的概念 。我們常說的新茶是指當年采摘的新鮮茶葉經加工制成的干茶 。這兩者有什么區別又該怎么辨別呢？首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色 ， 白毫多，湯色清澈，鮮綠；而陳茶在儲存過程中由于受到氧化和光的作用顏色會變的枯灰黃綠、湯色也會變混，暗淡無光 。另外從香氣上：新茶有那種自然穩定的新鮮香氣；而陳茶，隨著時間的推移、香氣物質氧化，茶葉中的香氣逐漸降低，變輕變淡 。從口感上來講信陽毛尖新茶與陳茶也是可以區分出來的 。新茶的滋味清醇鮮爽 ， 陳茶由于茶葉中酯類物質的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄 。同時茶葉的鮮爽味道減弱，口感變得滯鈍 。
信陽毛尖的保存，一般來說存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好 。
###其它資料參考###放了兩三年的毛尖茶還能喝嗎對于普通人來說，存儲茶葉一般就是在家里的冰箱，或者是抽屜、櫥柜這些地方，時間一長，茶葉品質就不可避免的會受到影響
如果存儲不當，茶葉甚至會產生霉變等情況，這時候茶葉千萬不能喝了 。
確認茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就不可喝 。
如果茶葉一直保持干燥，沒有霉變，干茶聞著有雜味，量大的話可請專業焙茶師父或茶行代為處理，一般能使茶葉恢復一定的程度 ， 或許還能出現額外的驚喜 。
若茶葉數量很少，聞起來也只有一點陳舊味，則可利用沖泡法來解決 。
方法一：水的溫度要高 ， 最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然后倒掉不喝，第二泡開始時間比平?？煲槐叮鞗_快泡 ， 盡可能趁熱喝 。
方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味 。
方法三：最好改成大壺泡，降低茶葉比例，口感會好一點 。
實際上，并不是所有的茶葉都是越新越好，有些茶放置時間稍長一些對品質也并不會有什么影響，比如：
1、紅茶 ， 在密封、陰涼、無異味的地方可以放置1—3年，在這個時期飲用是不會有問題的；
2、鐵觀音，真空密封的條件下一直放在冰箱里 ， 則不會出現安全問題；
3、普洱，在合適的條件下 ， 放置時間越久越好喝；
4、白茶，和普洱一樣，存儲得好的話，放置時間越久價值越高 。
喝茶本來就是一件開心的事，而且經常喝茶還有益身體健康 。
但是千萬別為了省一點茶葉錢，把已經變質的茶葉繼續沖泡飲用，如果喝壞了身體，實在是得不償失！放了兩三年的毛尖茶還能喝嗎？小編想告訴你的是，為了健康，不建議飲用了 。
###其它資料參考###要知道信陽毛尖的保存方法就要先熟悉它的特性 。
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣 。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環境 。
其實傳統的方法保存信陽毛尖都是用生石灰或活性炭密閉保存 ?，F代方法使用冰箱密封冷藏，并與肉類、樟腦丸等有異味的物體隔離 。每次取完信陽毛尖要將茶葉密封后放于電冰箱的冷凍層里 ， 盡量不要長時間暴露在空氣中，尤其是南方高熱的天氣中 。
此外，如果你想要喝到品質好，價格實惠的信陽毛尖，如果你想要買安全不打農藥的茶葉，可以到待客九品上預訂，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量 。
###其它資料參考###其實信陽毛尖茶葉保質期長短與保存條件相關，一般為18個月 。
影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度 。降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
存放方法得當，如密封冷藏，幾年還有茶香 。但如果保存不當，幾個月就不好喝了 。要說保存多久不能喝，就另當別論了，只要沒有發霉，無其他異味，還是可以喝的 ， 只是沒有了新茶的香氣，湯色、口感也會在打折扣 。所以 ， 信陽毛尖在冰箱放幾年了，能不喝就不喝吧 。
此外，如果你想喝到味道品質好的信陽毛尖，建議可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少！
###其它資料參考###茶葉放久了也會過期，過期的時間不長，茶葉可能沒有太大的變化，如果過期的時間比較久，茶葉可能會潮濕、長霉 。那么，毛尖過期了能喝嗎？
毛尖茶過期了能喝嗎
不一定 。原因如下：
我們都知道茶葉都有保質期，如果是在保質期內的陳茶當然是能喝的 。甚至會有一種特別的口感也說不定 。如果采用一種特殊的冷庫冷藏（0攝氏度以下） ， 一年半至兩年的陳茶，其陳化程度較?。?與新茶相比差距不會太大 。兩年以上的陳茶其陳化現象越來越明顯 。但只要不超過保質期，沒有霉變情況還是能喝的 。
毛尖怎么延長保質期
要延長信陽毛尖的保質期，首先要做就是正確的保存好茶葉 。常溫情況下信陽毛尖保質期是10個月左右，而低溫冷藏的的信陽毛尖保質期大約是18月左右 。
毛尖怎么保存最好
綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室 。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實 ， 否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質 。
過期茶葉的妙用
1.過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里 ， 可以吸潮，去異味 。
2.過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料 。
3.過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包 ， 但需要經常晾曬 。
4.用茶葉水洗毛衣，非但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色 。
5.到了夏天，把沖泡過的茶葉曬干，黃昏的時候用火點燃，就可以祛除蚊蟲 ， 而且有淡淡的撲鼻好聞的清香 。
6.用很濃的紅茶洗頭，就能讓頭發變成棕色或黑色如果用很濃得丁香茶洗頭 ， 頭發就會變成紅色，而且還沒有毒性即使不想染色洗過頭發后用廢茶水沖洗，也能去垢除膩 ， 讓頭發烏黑、柔軟有光澤 。
###其它資料參考###space
荼葉是一種健康飲品，自然有保存期啦 。已過保存期或是儲放不適度，荼葉一樣會發霉的 。發霉的荼葉不可以再喝啦 。一般，密封性包裝的茶葉保質期是12月至24月不一，在荼葉的包裝袋子上面標出的 。散稱茶葉保質期就更短啦，在選購時，盡可能選當初的新式茶買,荼葉是有保存期的，但與茶的種類相關，不一樣的茶保存期也不一樣 。
###其它資料參考###保存方法第一種：冷藏信陽毛尖方法
冷藏是最好的信陽毛尖保存方法，只要將干燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好 ， 放入冰箱里，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃ 。
保存方法第二種：暖水瓶保存信陽毛尖方法
將干燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然后用白蠟封口，并且用膠布封住 ， 這種方法適合家庭保管信陽毛尖 。
3
保存方法第三種：木炭保存信陽毛尖方法
【信陽毛尖放的時間太長怎么辦】取一公斤的木炭裝入小布袋里，放入瓦壇或小口鐵箱的底部 ， 再將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次 。
文章插圖
