1. 首頁 > 生活百科 > >

烤羊肉烤多久

生活百科烤箱

用烤箱烤羊肉要多長時間？？

烤羊肉烤多久

文章插圖
用烤箱烤羊肉要多長時間 ， 是根據羊肉的不同部位，不同火候，所用時間也是不同，具體如下
1、羊里脊肉：250度3分鐘 。
2、羊腿肉：180度10分鐘 。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘 。
注意事項：烤制之前應現將烤箱預熱到相應的溫度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面 。一般家庭用的電烤箱的溫度達不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恒溫管加熱 ， 烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了 。
烤箱怎樣烤羊肉好吃：
1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒 。
2、將所有調料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，腌制至少1小時 。
3、烤盤上放好錫箔紙，均勻刷上油 。
4、腌制好的羊肉塊平鋪在烤盤上，烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘 。
5、15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘 ， 這個隨意 ?？竞煤蟮难蛉馕兜篮茏悖粫?，好吃到沒朋友!一口肉一口啤酒，非常過癮!

烤羊肉烤多久

文章插圖
需要烤15分鐘 。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉 230克、生抽 適量、鹽 適量、料酒 適量、胡椒粉 適量、孜然 適量、辣椒粉 適量 。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小塊 。
2、放入少許鹽、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小時 。
3、竹簽提前用水浸泡一會兒 ， 把腌好的羊肉用竹簽肥瘦相間的串起來 。
4、烤盤里鋪一張錫紙，撒孜然粉、辣椒粉 。
5、烤箱預熱 ， 220度烤15分鐘 。
6、取出撒適量孜然和辣椒粉，完成 。

###其它資料參考###
1、電烤箱烤肉片溫度180度在20分鐘 。電烤箱可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等 。
2、如果是烤羊肉的話 ， 羊里脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘
3、羊腿肉：烤箱溫度180度 ， 時間10分鐘
4、羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘 。
###其它資料參考###【烤羊肉烤多久】電烤箱錫紙烤羊肉一般30分鐘 。烤箱220度預熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤入中層上下火220度，烤制15-20分鐘 。15分鐘時可翻面，再烤幾分鐘，這個隨意 。烤好后的羊肉味道很足 。
烤箱使用的注意事項
第一次使用電烤箱的時候要注意清潔，先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃 。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子 ， 有時候可能會冒出白煙，這屬于正?，F象 ?？就旰笠⒁馔L散熱 。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內壁 。
清潔后過可以正常使用電烤箱了 ， 在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間 ?？鞠漕A熱約需10分鐘 ， 若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命 。
正在加熱中的電烤箱應避免燙傷 ， 除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷 。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄 ， 嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物 。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷 。

烤羊肉烤多久

文章插圖

    相關經驗推薦