豬腳皮里為什么有洞 _豬蹄

豬前面的豬蹄為什么側面會有幾個洞？？

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只不過豬蹄分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

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七孔豬蹄、七星蹄、七星肘子、七星豬爪、七星爪等等，是豬的前蹄，豬前蹄內側筆直排列著七個小孔，直徑約兩毫米，有些孔周圍還有些細微的毛發，故稱“七星豬蹄” 。七星豬蹄中醫上認為可以通脈，對產后缺乳、下奶有一定的效果。
以下為七星豬蹄做法：
1.準備好花生大豆適量，放至器皿中，把豬蹄切成塊；
2.燒開水把豬蹄卯至三分鐘；
3.三分鐘后把豬蹄轉移盛放至高壓鍋中；
4.先加入適量水，直至埋沒豬蹄，再加入花生、大豆、少量鹽；
5.按下高壓鍋的煲湯按鈕；
6.燉煮一小時后出鍋即可。
###其它資料參考###1商販在分割豬蹄的時候，可能將豬小腿骨頭剁碎了，由于力度較大，嵌入到豬蹄肉里了。估計是骨頭碎掉后里面的髓質部分，不然樓主不至于疑惑
2還有一種可能，一般情況下在屠宰場出來的豬蹄不會出現。就是豬蹄分割下來以后扔到地上粘的砂石。
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###其它資料參考###如果是黑點，那應該是豬毛的根部。肉生的時候，不容易看出來，但煮熟后，豬皮會變的有點透明，沒有被拔干凈豬毛毛囊根部就很明顯了。買肉的時候，肉看起來沒有長長的毛，那是因為肉販刮過，但注意！刮，只能把表面的刮掉，但根部還在的，如果你是講究的人，肉買回來，就自己再仔細看看，把毛再拔拔，這樣吃起來就不會感到膈應了。
###其它資料參考###好吃。
豬前蹄上有7個孔洞的最好，又被稱為七孔豬蹄、七星豬蹄，這代表豬的運動量較高一些，瘦肉較多色澤紅亮，吃起來比普通豬前蹄更細膩，而且肥肉部分也是肥而不膩，軟糯鮮香。
七孔豬蹄又叫七星豬蹄、七星蹄、七星肘子、七星豬爪、七星爪等等。它是用豬的前蹄制作而成，其內側筆直排列著七個小孔，直徑約兩毫米，有些孔周圍還有些細微的毛發。
###其它資料參考###可能是豬的先天疾病，長了腫瘤之類的。扔了別吃了。你這么一說我也感覺很惡心，應該不是米豬肉。俗稱豆豬，就是長了寄生蟲，但是那個我聽說過，遠遠沒那么大。大概是1*0.5厘米。比黃豆長點，也許更小。長不到那么大。也許是另外回答問題所說的皮下囊腫。長東西扔了。沒長的吃吧，超市買回來的，都不是一只豬身上的，別怕哈
###其它資料參考###【豬腳皮里為什么有洞】豬腳煲了皮和肉會有黑點應該是正常的，那個黑點應該是豬毛的根部。因為肉生的時候,不容易看出來,但煲煮熟后,豬皮會變的有點透明,沒有被拔干凈豬毛毛囊根部就很明顯了，就會出現類似的黑點。