孕婦吃的鯉魚怎么做好吃 _鯉魚

孕婦清燉鯉魚湯怎么做好吃？

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一、做法：
1、原料， 1斤左右的鯉魚1條，紅棗10粒，黑豆20克，鹽，生姜各適量。
2、鯉魚殺好洗凈控干水分，生姜去皮后洗凈拍破或切姜片。
3、黑豆放在炒鍋里小火炒至開裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。
4、把鯉魚煎至雙面金黃后放入砂鍋，加黑豆，紅棗，姜塊，水，燒開轉小火煲煮1小時，加鹽調味即可食用。
二、做法：
1、原料，鯉魚1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，鹽適量。
2、鯉魚殺好洗凈待用，可不

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清燉鯉魚所需材料
主要食材鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、鹽、醋、醬油、料酒、食用油
清燉鯉魚的做法
1、將利于處理干凈，用鹽腌漬5~10分鐘香菇泡發，洗凈切片。
2、鍋內放少許油，燒熱后用蔥花熗鍋，然后加入適量水，把魚放入鍋內。
【孕婦吃的鯉魚怎么做好吃】3、放入醬油、料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘即可。
清燉鯉魚的功效與作用
清燉鯉魚特別適合孕婦安胎以及產婦催乳通乳食用，不過鹽要少放，否則營養其通乳功效，中老年脾胃不好也可食用有補益作用。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。鯉魚肉味甘性平，含有多種人體所需的營養物質，可起到補脾健胃，促進消化等功效。這樣的一道菜譜具有去火清熱的作用，還可以利尿消腫，對于產婦恢復健康有好處，而且還可以通乳下奶的哦，對于孕媽媽還可以保胎呢。
###其它資料參考###主料
新鮮鯉魚1條，重500克以上。
輔料
應時蔬菜適量。
制作方法
將魚去鱗、腸、肚，洗凈；蔬菜擇洗干凈。
將鯉魚置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。
花生仁豬蹄湯
主料
花生米200克，豬蹄1000克。
輔料
老姜30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
制作方法
將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈，對剖后砍成3厘米見方小塊；花生米在溫水中浸泡后去皮；蔥切花；姜拍破。
將大鍋置旺火上，加入清水2.5千克，下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放入花生米、生姜。
待豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續煨燉，至豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可

###其它資料參考###食材明細
鯉魚
800克
淀粉
適量
面粉
適量
番茄醬
1湯勺
鹽
適量
清水
5湯勺
醋
4湯勺
糖
3湯勺
醬油
2湯勺
料酒
1湯勺
蒜
適量
蔥
適量
姜
適量
酸甜
口味
溜
工藝
三刻鐘
耗時
普通
難度
糖醋鯉魚的做法步驟
糖醋鯉魚的做法步驟：11鯉魚一條。
糖醋鯉魚的做法步驟：22蔥姜蒜及調料。
糖醋鯉魚的做法步驟：33鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
糖醋鯉魚的做法步驟：44用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。
糖醋鯉魚的做法步驟：55將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁待用。
糖醋鯉魚的做法步驟：66淀粉、面粉調成糊、均勻抹在腌好的魚上。
糖醋鯉魚的做法步驟：77油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。
糖醋鯉魚的做法步驟：88再舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。
糖醋鯉魚的做法步驟：99待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
糖醋鯉魚的做法步驟：1010炒鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調好的汁。
糖醋鯉魚的做法步驟：1111加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。