什么樣的李子有毒 _李子

可以吸著吃的李子，你見過嗎？？

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又到了李子豐收的季節，取一枚成熟的李子，不用洗不用擦，取根吸管扎進去，濃稠無渣的漿化果肉像果汁一樣輕而易舉地就能吸到嘴里了，絕對是零添加純天然的鮮果汁。
擁有此等“特長”的李子叫槜李，屬于瀕危水果。
槜李又叫醉李，原產于嘉興桐鄉的屠甸鎮桃園村，相傳在春秋時期已有種植，距今有2500多年的栽培歷史。醉李和一般李子的大小顏色都差不多，表皮紫紅色，果肉橙黃色，含糖量也較高。比一般李子要甜，剛摘下的槜李會比較硬，脆甜爽口，但只要放個一兩天，徹底成熟的槜李就會漿化成汁并呈琥珀色，可以剝皮食用或者用吸管“飲用” 。
不同的是，它的表皮有一些類似于指甲劃出的黃色斑痕。原來，槜李還有一個美麗的故事，當初西施入吳時，途經槜李城，村民紛紛將成熟的李子送給西施解渴，西施想到要離開故國，心情郁郁，就用指甲一個個劃破李皮，細細吮吸品嘗，想借此把家鄉父老姊妹的情誼載入心田，結果卻因多吃而醉倒。所以又叫做醉李，李子的表皮也留下了一道道斑痕。
但這樣美味的水果很少被南京人吃到，因為槜李的結果率實在太低了。果樹開花時雖然一片白花花的花朵非常壯觀，但平均算下來100多朵花才能結出兩三個槜李，上世紀80年代，浙江僅有幾畝地種植槜李。1985年，浙江省只產出24枚。
這樣“嬌貴”的果樹一旦挪到南京，正開花之際，被三四月份的“倒春寒”一折騰，必然飽受摧殘，南京的梅雨季節又普遍比浙江要早半個月，本身脆弱的槜李果更經不起風吹雨打，再“夭折”一批，更留不了多少果實。物以稀為貴，這樣的果實優質的能賣到10元錢一個，8枚禮盒裝的也能賣到100多元，雖然利潤很大，但因為產量太低。
吃李子有什么作用呢？
李子酸甜的口感受到很多女生的喜愛。然而我們經常會聽到家里的老人說“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人” 。為此不少女生放棄了酸甜可口的李子。那么日常生活中吃李子真的不好嗎?
聽我慢慢道來。
1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益
3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用
4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
不過李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛” 。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃” 。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
特別提示：李子含高量的果酸，有腸胃不良者最好少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。過量食用易引起胃痛。李子多食生痰，損壞牙齒，未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過多，可引起虛熱腦漲。
相信大家學到不少知識了吧。

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李子酸甜的口感受到很多女生的喜愛。然而我們經常會聽到家里的老人說“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人” 。為此不少女生放棄了酸甜可口的李子。那么日常生活中吃李子真的不好嗎?李子的功效與作用有哪些呢? 李子的功效與作用李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應子，為薔薇科植物李的果實，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產于我國，主產地除新疆、西藏外，全國各地均有分布，我國3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅” ，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用。李子營養分析 1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。經常食用李子的危害李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛” 。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃” 。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。特別提示：李子含高量的果酸，有腸胃不良者最好少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。過量食用易引起胃痛。李子多食生痰，損壞牙齒，未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過多，可引起虛熱腦漲。相信大家通過我們營養學家們詳細為大家講解的關于李子的功效與作用，相信一定都知道該如何更好的享受這個李子了吧，今天的介紹希望能夠幫到更多的朋友。
###其它資料參考### 李子的禁忌有哪些
李子的禁忌有哪些？李子是生活中比較常見的一種水果，這種水果很多人都喜歡吃的，因為李子酸甜可口，吃了會比較開胃，但是吃李子也是有一定禁忌的，下面分享李子的禁忌有哪些？
李子的禁忌有哪些1一、不適合和李子同食
1、李子果VS純蜂蜜：不利于五臟
李子果溫性，多食可造成腦漲虛火，如鬧心發熱、出虛汗容易出汗等病癥，李子果和純蜂蜜這二種食材也是不可以一起吃的，由于李子果是酸的，純蜂蜜是甜的，肝在五味里是酸，脾在五味里是甜，肝屬木，脾屬土，五行里火生土，因此VS二者同食不利于五臟，對身心健康不好。
2、李子果VS鴨蛋：造成中毒了
李子果中水楊酸較多，能促消化，發熱量不高，適合減肥瘦身期內服用。而鴨蛋營養豐富，含有人體脂肪、蛋白及身體需要的各種各樣碳水化合物等，易被身體消化吸收，老少咸宜但是這二者不可以同食，一起吃會造成中毒了，可以用地漿水醫治。
二、忌宜群體
1、適合群體：氣血虧虛、氣短乏力、便秘、閉經群體等
李子果具備益氣、養陰生津、促進消化的作用，一般人皆可食，特別是在適用氣血虧虛、面色暗黃、氣短乏力、便秘、閉經、積血腫疼等病癥的人多食。
2、不適合群體：氣虛體質、痰濕體質者
氣虛體質、痰濕體質應禁吃或少食李子果。
3、有關忌諱事宜
血壓切勿過多多食李子果，不然易造成虛火腦脹、損害腸胃
血液李子果同蜜及雀肉、雞脯肉、生雞蛋、鵝肉、鴨蛋食，損五臟
補充此外，李子果勿與麋、鹿肉同食，不然也是對身心健康不好的。
三、母嬰用品忌宜
1、孕婦能夠服用
李子果能推動胃液和胃胃蛋白酶的代謝，有提升腸胃蠕動的`功效。孕婦吃些李子果能夠促消化、防止孕期便秘、提高胃口，有益于孕期飲食的補充。
2、嬰兒能夠服用
李子果中帶有豐富多彩的維他命、碳水化合物和檸檬酸，嬰兒服用，能補充營養成分，提升胃口，改進胃腸，緩解便秘。對嬰兒人體超過有益，但不必很多服用。
未熟透的李子能吃嗎
1、未熟李子
未成熟的李子味道就像青草的味道，吃未成熟的李子容易拉肚子，會對人體健康有害。未成熟的李子味道類似于小麥草的味道，有一種酸酸澀澀的味道，吃進嘴里會讓舌頭產生苦味。未熟的李子的十分難吃，建議不要吃未熟的李子，以免產生中毒的現象。
2、催熟李子
李子成熟時間比較晚，有的人可能會摘到未成熟的李子，其實未成熟的李子經過處理也能夠成熟。可以將李子與蘋果香蕉放在一起，蘋果和香蕉能夠散發出乙烯，乙烯具有催熟李子的作用，能夠加快李子的成熟速度。
3、注意事項
不能吃未成熟的李子，吃了未成熟李子會導致人們拉肚子，容易損害人體健康。未成熟的李子味道酸澀，吃了未成熟的李子會導致人們胃部的不適應，會產生惡心、頭暈的反應。吃李子不要與海鮮食物一起食用，兩者一起食用會生成對人體有害的物質。
李子的禁忌有哪些2李子不能和什么一起吃
1、李子不能和甜味水果一起吃
有些品種的李子味道特別酸，很多人只咬上一口就感覺牙齒都要酸掉了，其實這類強酸性的李子屬于一種酸性的水果，這類水果不要和甜味的水果一起吃。因為酸性的水果一起吃的話會導致強酸的情況，對于腸胃是有一定的刺激的。
因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。特別是體質不太好的，所以更不要把這些食材一起吃，甜味的食物有很多，比如說西瓜，或者是甜瓜，榴蓮等等，這些都是需要注意的。
2、李子不能和酸味水果一起吃
李子本身比較酸，含有大量的果酸，食用后會對胃腸造成一定的刺激作用，如果再食用其他酸味水果，增加酸性物質的攝入會更增加對胃腸的刺激，輕者引起胃酸過多，嚴重的還會導致急慢性潰瘍的情況出現，導致胃出血，所以說一定要注意，最好不要這樣相互搭配食用。酸味水果如：橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其他水果。
李子吃多了會怎么樣
1、李子不宜多吃
李子吃多了會損傷了脾胃，引起腹脹等現象。特別是對于不成熟的李子更不能吃，會引起中毒的現象。
2、李子吃多了壞處
李子吃多的危害，孫思邈說：“不可多食，令人虛” 。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃” 。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
3、不宜吃李子的人
胃病患者
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
小兒
多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
李子營養分析
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益
3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用
4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

###其它資料參考###1 俗語介紹編輯
“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人” 。想起這句順口溜，每每路過誘人的水果攤鋪，便不由得勾起記憶中從孩童時起就未了的心結：為何會“杏傷人，李子樹下埋死人”？采訪人員向北京中醫藥大學養生康復系教授張湖德求證得知，桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。
2 俗語來源編輯
說“桃養人”，并將其喚作“壽桃”，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。
為何說"杏傷人"?《食經》說："味酸，大熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨" 。《日華子本草》說："熱，有毒" 。《本草衍義》說："小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱" 。生活中的實踐證明，杏的酸味使人"牙倒"，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。杏傷人"是實，不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣，傷人的杏并非對人沒有好處，這里就不說了。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說： "不可多食，令人虛" 。《滇南本草》載："不可多食，損傷脾胃" 。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
3 總結編輯
縱觀民諺，桃、杏、李這三種水果的利與害是相對而言的。就這幾種水果的益處相互比較來說，民諺說的道理是對的。就其每一種來說，應該看到它們各有利弊。水果畢竟是生活中的輔助品，當擇其利而食之，適量而可。
如何避免上述不良癥狀的發生？中國中醫研究院研究員陸廣莘向采訪人員指出，“李子不沉水則有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬于還未成熟的李子，則不可進食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎后，有毒物質才可祛除，方適宜進食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。
###其它資料參考### 李子吃多對人體的傷害可真不小，下面我為大家介紹李子吃多的危害，歡迎大家閱讀。
李子吃多了會怎么樣
李子作為我們常見的水果之一，可是李子吃多了會怎樣呢，專家表示：李子吃多了會損傷了脾胃，引起腹脹等現象。特別是對于不成熟的李子更不能吃，會引起中毒的現象。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛” 。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃” 。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
李子的適用與禁忌人群
一般人群均能食用。
1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
4、IGA腎病患者是不能食用李子的，因為，李子中的酸性含量很大。
李子吃多了怎么辦
1、首先李子一定不能空腹吃，因為空腹食用李子回造成對胃的極度損害。
2、李子吃多了會引起上火，這時我們應該吃點苦味食物，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色” ，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
【什么樣的李子有毒】李子一次吃多少合適
李子吃多了就會損傷了脾胃，就會引起腹脹等現象。特別是對于不成熟的李子更不能吃，會引起中毒的現象。那么，李子一次吃多少合適?大人一次吃個五六個沒有問題，寶寶吃一二個就可以。
李子屬于寒性食物，多食會使人生痰，甚至發虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。大人一次吃個五六個沒有問題，寶寶吃一二個就可以了。
李子功效與作用
李子也是常見的一種水果，它可以生吃，也可以做成像罐頭，果脯之類的食品等，所以說李子的用途很大。在李子中含的營養也是很豐富的，所以說李子不僅是營養價值高，而且食療價值也很高的食品，它能夠起到清肝熱，生津液的效果，既然如此，那李子的功效與作用有哪些?
一、李子：
李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
二、李子的功效與作用：
1、促進消化
李子味酸，食用后能夠促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者食用功效非常好。新鮮李肉中的甘氨酸、絲氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，因此吃李子還有養顏美容、潤滑肌膚的作用。
2、清肝利水
新鮮李子肉中含有豐富的氨酸，生食對于治療肝硬化腹水有幫助。有的人喜歡挑食不妨多吃一些李子吧，它可以幫助消化，從而起到開胃的作用。便秘的人吃李子可以有效的緩解便秘的.癥狀。小孩子和老人食用李子，最好是將李子洗凈后，去核榨汁食用，這樣更有助于消化吸收。
3、降壓、導瀉、鎮咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實它具有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。輕微的咳嗽，可以適當的吃一些新鮮的李子這樣，可以預防病情加重。
三、李子的藥用價值：
1、去骨節間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調中。不能經常吃，否則會使人發熱。喝水前吃李子會使人發痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃，會損五臟。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。
3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。
4、目翳、鎮痛消腫。
5、將它制成末洗臉，使人面色潤澤、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢。烤黃后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。
7、降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
四、李子的壞處：
李子對肝病雖有較好的保養作用，但應食之有度，才能對健康有百利而無一害。李子性寒，所以腸胃消化不良者應少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李苦澀者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。多食李子會使人生痰，助濕，甚至令人發虛熱，幫脾胃虛弱者宜少吃。
俗話說桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人，這句話說的是桃子最有利于身體健康，李子對健康最不利。但其實這兩者營養價值都很高，不分仲伯。任何事物都是要食用適當才會有好處。李子含有較高的果酸，我建議每天最多吃4個，過量食用容易引起胃痛。

###其它資料參考### 李子（ Prunus salicinaLindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等胺基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果” 。
基本介紹中文學名：李子拉丁學名：Prunus salicina Lindl.別稱：李子、嘉慶子，玉皇李，山李子二名法：Prunus salicina界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱亞綱：薔薇亞綱目：薔薇目亞目：薔薇亞目科：薔薇科亞科：李亞科屬：李屬種：李分布區域：世界各地均有栽培。形態特征,生長環境,分布范圍,變種分類,繁殖方法,栽培技術,砧木與品種的選擇,盆土配制,倒土換盆,整形修剪,越冬防寒,田間管理,肥水管理,溫濕度調控,病蟲防治,主要價值,藥用,食用,營養價值,植物文化,詩文,民間,形態特征李（原變種），落葉喬木，高9-12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側脈6-10對，不達到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛；托葉膜質，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長1-2厘米，通常無毛，頂端有2個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常無毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鐘狀；萼片長圓卵形，長約5毫米，先端急尖或圓鈍，邊有疏齒，與萼筒近等長，萼筒和萼片外面均無毛，內面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，長圓倒卵形，先端齧蝕狀，基部楔形，有明顯帶紫色脈紋，具短爪，著生在萼筒邊緣，比萼筒長2-3倍；雄蕊多數，花絲長短不等，排成不規則2輪，比花瓣短；雌蕊1，柱頭盤狀，花柱比雄蕊稍長。核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5厘米，栽培品種可達7厘米，黃色或紅色，有時為綠色或紫色，梗凹陷人，頂端微尖，基部有縱溝，外被蠟粉；核卵圓形或長圓形，有皺紋。花期4月，果期7-8月。李子詳解圖生長環境對氣候的適應性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發生各種病害。宜選擇土質疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。分布范圍產遼寧、吉林、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和臺灣。生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。海拔400-2600米。中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一。變種分類毛梗李（變種）Prunus salicina L. var. pubipes （Koehne） Bailey 該變種的主要特征為小枝、葉片下面和葉柄以及花梗和萼筒基部均密被短柔毛。產甘肅、四川和云南。生于灌叢中或林邊，海拔1600-1800米。繁殖方法1、嫁接李樹常用砧木有毛桃、中國李。毛桃作砧木親和力強、生長快、結果早、耐旱、果大味甜，但不耐濕，易發生根癌病、流膠病，樹勢早衰、壽命短；李砧適于濕潤地區，嫁接成活率高，壽命長，嗜肥，產量亦高，但果實不及桃砧大。接穗采自優質高產的母樹，選取樹冠外圍中上部生長發育充實的一年生枝條，一般隨采隨接成活率高，也可以利用冬季修剪的枝條加以貯藏供作接穗。嫁接可芽接或切接。芽接于6-8月進行，切接在1~2月進行。2、扦插一年生枝扦插極易生根成苗。此外冬季掘取直徑7-8mm的根段進行扦插也易成活。3、分株根際萌蘗可供分株繁殖，通常根際堆土，促進水平根上形成不定芽，萌芽抽梢后翌年將根蘗苗與母株分離，成為獨立的小苗進行移植。栽培技術砧木與品種的選擇砧木選用矮化砧木，與所嫁接品種具有較強的親和力，宜選用果色鮮艷、豐產、生長勢稍弱的品種。李子的品種十分豐富，中國傳統的優良品種有“夫人李、嘉慶李、攜李、紅香李、玉黃李、密李、五月李”等。目前在生產中推廣套用的國產和引進的國外李子品種主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑寶石、美國大李、昌樂牛心李、先鋒李等。盆土配制李子盆景因容器有限，必須在有限的盆土里含有充足的肥力，才能維持李子生長與結果的需要，一般套用腐爛樹葉4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和園土4份混合，適當混入少量過磷酸鈣、磷酸二銨等，增加土壤肥力。將盆土充分混合均勻，碾細過篩。培養土在使用前應灑入1.5%福馬林溶液消毒。定植時讓根系舒展，培土壓實，做到“三埋二踩一提苗”，灌透底水，放置于陰涼處緩苗。倒土換盆盆土中的養分在頻繁的澆水，中逐漸淋洗掉，2至3年后，盆土中肥力不足，物理結構變劣，需及時倒盆，增添新的培養土。倒盆前停止澆水，讓土壤干縮與盆壁分離，以便倒出盆土。土團倒扣出來后，削去盆土四周2至3厘米厚的老根，將有機肥與土壤拌勻過篩填充底部。再帶土團上盆，周圍再加入肥土填充，澆1次透水。因為李子盆景根系生長較快，1至2年后根就沿盆壁卷曲生長，盤根錯節，老根密布，影響新根的生長。所以在換盆時，剪截卷曲根系，對擁擠過密的老根進行疏剪，利于新根生長，提高吸收水分和養分的能力。整形修剪李子盆景的樹形，既要利于結果，又應具有美學效果，提高其觀賞價值，通常以自然圓頭形、塔形為主，也可根據個人愛好塑造成喜愛的樹形如懸崖式、曲乾式等。上盆后，在1至2年應充分利用撐、拉、別等措施開張枝條角度，以提早結果。修剪時著重對一年生枝進行適度短截， *** 枝條萌發，形成結果緊湊的小冠樹形。幼年李樹在選留、培養好主側枝，完成整形任務的同時，平衡好樹勢，維持好各級骨干枝的主從關系，長勢過強的骨干枝適當所剪。初結果樹，以短果枝和花束狀果校結果為主。進入結果后，可據其生長的強弱，留基部 2至3個飽滿芽重截。對過長枝可縮減至二年生枝處，使整個樹冠內的中、小枝組分布緊湊。越冬防寒在冬季不發生凍害的情況下，一般不宜在室內越冬，讓其在室外自然越冬休眠，提高樹體抵御各種自然災害的能力。為防止發生凍害，可選擇晴朗的天氣在土壤封凍前澆1次透水，待水滲下后用草袋將整個容器包裹，用繩子捆緊，也可在背風向陽處挖溝埋藏。田間管理擴坑改土，深翻施重肥。追肥應以勤施薄施，梢期多施為原則。肥料要先稀后濃，用量隨樹體擴大而增加，注意整形控梢，培養豐產樹型，夏剪主要將徒長枝進行摘心或短剪，并疏剪從主干、主枝萌發出來的徒長枝，冬剪主要是剪去枯枝、病蟲枝、下垂拖地枝。肥水管理栽植苗木成活后，在行間開20厘米寬、5厘米深的淺溝作成臺田，臺田溝作夏季排水、灌水、施肥用。生長前期每隔10天追一次肥，萌芽至開花期畝施碳酸氫銨、磷酸二氫鉀等各25千克，幼果期至成熟期畝施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀各25千克。果實采收后營養生長期及時進行地下施肥，畝施碳酸氫銨100千克或尿素50千克，每年9月溝施或樹盤撒施有機肥，以腐熟雞糞、圈糞為主，畝施優質粗肥3000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀30千克、尿素30千克，每次施肥后灌水一次。在整個生產過程除施肥后澆水外，根據土壤墑情再灌1次~2次水，灌水后隨時進行中耕松土。溫濕度調控1.溫度調控，李子的休眠期為40天~50天，需0℃~7℃低溫1000小時~1500小時，11月初李子落葉后進行強迫休眠，滿足其需冷量后升溫。升溫后的溫度調控通過開關通風口，調整通風帶大小來實現。設施李子生長季各物候期的溫度調控指標為：升溫開始至初花期白天溫度13℃~15℃，夜間3℃~5℃；花期白天溫度調控到18℃~20℃，最高不能超過22℃，夜間6℃~8℃；果實生長期白天溫度25℃~28℃ ，夜間溫度10℃~12℃；果實著色期白天最高不超過30℃，夜間10℃~15℃，當外界氣溫夜間在10℃~12℃時可撤去棚膜。
2.濕度調控，從覆膜至發芽前空氣相對濕度在70%左右，花期相對濕度在50%，果實膨大期濕度在60%~70% ，果實著色期濕度在50%，濕度調控可以通過灌水來調節。病蟲防治炭疽病，為害葉部，早春發芽前噴5度的石硫合劑，或噴1：1：100的波爾多液。流膠言不膠病，為害干、枝樹皮，夏、秋季對已感病的樹用800倍代森銨或800倍托布津噴射，并刮除病部。蚜蟲，為害新梢，可用菸葉浸出液，連續噴灑2-3次，每隔7-10d噴灑1次。李子病蟲害主要有食心蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲、刺蛾等，發生蟲害可噴殺螟松1000倍液或40%樂果1500倍液防治。病害主要有細菌性穿孔病病二輪紋病、褐斑病、白粉病、病害可用0.5%石灰倍量式波爾多液，在4月下旬或5月初噴1次，以后每隔半月再噴2至3次。發生細菌性穿孔病可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴灑葉片。主要價值藥用1、去骨節間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調中。不能經常吃，否則會使人發熱。喝水前吃李子會使人發痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃，會損五臟。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。4、目翳、鎮痛消腫。5、將它制成末洗臉，使人面色潤澤、去粉刺黑斑。6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢。烤黃后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。7、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。附方1、治小兒暴有熱，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八銖，甘草、麥門冬各一兩。上五味，細切，以水三升，煮取一升，分五服。（《千金方》李根湯） 2、治小兒尿灶丹，初從兩股起，及臍間走入陰頭皆赤色者：燒李根為灰，以田中流水和敷之。（《千金方》） 3、治骨蒸勞熱，或消渴引飲：鮮李子搗絞汁冷服。（《泉州本草》） 4、治肝腫硬腹水：李子鮮食。（《泉州本草》） 5、治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來寒熱：甘草、芎藭、當歸各二兩，半夏四兩，黃芩二兩，生葛五兩，芍藥二兩，生姜四兩，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，溫服一升，日三，夜一服。（《金匱要略》奔豚湯） 6、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李樹近根皮，磨水涂喉外。（《菽園雜記》） 7、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。8、清肝利水：新鮮李肉中含有多種胺基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。食用李子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。忌宜人群
1、適宜人群一般人群均能食用 1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。2、食用禁忌1、未熟透的李子不要吃。2、切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋、鹿肉同食。（引自《飲食須知》）營養價值化學成分果實含赤霉素A/32（gibberellinA/32）。還含胡蘿卜類色素，如β-胡蘿卜素（β-carcotene），隱黃質（cryptoxanthin），葉黃素（lutein），堇黃質（violaxanthin）及新黃質（neoxanthin），并含維生素A 。營養成分李子的營養略低于桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C ，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿卜素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種胺基酸、天門冬素以及纖維素等。植物文化詩文1.《爾雅》：“五沃之土，其木宜梅李。” 2.《樂府詩集·古辭·君子行》：“瓜田不納履，李下不正冠。” 3.南朝梁·沈約。《麥李詩》：“青玉冠西海，碧石彌外區。化為中園實，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅。”民間“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人。”言李子不可多食。李子和灰子：灰子即是李子，屬于亳州的方言。傳說老子出生時以李子樹為姓，故叫做李耳，也稱李子。亳州人忌諱，認為吃李子是把老子吃了，見李子成熟時為灰色，故把李子叫做灰子。李子樹下抬死人“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人” 。“杏傷人，李子樹下抬死人”的原因，經求證得知，桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。說“桃養人”，并將其喚作“壽桃”，是因為桃的益處眾人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。為何說“杏傷人”《食經》說：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨” 。《日華子本草》說：“熱，有毒” 。《本草衍義》說：“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱” 。生活中的實踐證明，杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。杏傷人是實，不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣，傷人的杏并非對人沒有好處，這里就不說了。李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛” 。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃” 。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。

###其它資料參考###是的
"《食經》說："味酸，大熱"，"不可多食，生癰癤，傷筋骨" 。《日華子本zhidao草》說："熱，有毒" 。《本草衍義》說："小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱" 。生活中的實踐證明，杏的酸味使人"牙倒"，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對小兒骨骼發育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。
杏傷人"是實，不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣，傷人的杏回并非對人沒有好處，這里就不說了。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說："不可多食答，令人虛" 。《滇南本草》載："不可多食，損傷脾胃" 。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
###其它資料參考###您好；
李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
此外。李子的效用亦廣，其中核仁有去淤血、治骨痛，利小腸、下水氣、除浮腫的功效李子花則可以去粉刺，李子葉可以治瘡癤，而李子樹根皮可治糖尿病。
李子要精挑細?。?
在買李子時，一定要選好，差一點味道就會差許多。紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的為佳桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。
李子要細心清洗：李子的清洗方法，可使用軟毛刷輕輕刷洗果皮表面，再用鹽水略為浸泡沖凈即可。
特別提醒：有苦澀味的李子有毒不能吃，并且脾胃虛弱的人不適合多吃李子，因為李子吃太多會生痰助濕。
希望對你有所幫助！
###其它資料參考###從古至今，一直有句俗話講：“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人。”這句話同時點出了杏子和李子的危害性，但是李子又是日常生活中較為常見的水果，那么事實究竟是怎么樣的呢？一起來看看吧。
李子，又名嘉慶子、山李子、玉皇李，屬于薔薇科植物。果實一般在七八月間成熟，飽滿圓潤、甘甜多汁。且李子的果實有各種顏色，深紅色的李子形態美艷迷人，無怪乎會用“艷若桃李”來形容一個人的美貌；而青綠色的李子看起來清新無比，像校園那一段青澀的初戀。
但李子有毒這句話似是繆談，但其實又是有一定道理的。唐代藥王孫思邈曾經講：“（李子）不可多食，令人虛。”明代蘭茂也在《滇南草本》中提到過：“（李子）不可多食，損傷脾胃。”顯然李子并不是全然無害的。
但是李子這么多年依舊受人歡迎也并不是全無道理的。
其實李子并沒有描述中那么恐怖，或許李子真的存在一些毒性，但還達不到致死的地步，可能是夸大了它的副作用。在《隨息居飲食譜》中有記載：“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之。”由此可見，李子對于部分人群來說是有毒性的，但并不是所有人都不能吃。
民間又有說法：“李子不沉水有毒。”這又是怎么回事呢？
李子是一種實心的果實，果肉和種子之間的間隙很?。?有些甚至是完全連在一起的。所以李子的密度很大，大多數的李子泡在水，里都會沉入水底。如果不沉入水底，有一種可能是李子被蟲子咬了，出現空洞，李子密度變小了所以浮在水上。這時候吃李子，可能會遲到許多蟲子的排泄物和其他臟東西，吃壞肚子，影響健康。另一種可能就是李子自身尚未發育好，內部結構稀疏，種子和果肉之間出現了許多空隙，所以就飄在了水上。這種情況下的李子沒有發育完全，雖然不至于有毒，但是吃起來又苦又澀，口感并不如人意。
所以不沉水的李子有毒這句話也是可以用科學進行解釋的，雖過于絕對，卻也是有一定的道理。
另外，李子吃多了會影響人的腸胃功能，李子中含有大量的果酸，這種果酸能夠促進胃酸和消化酶的分泌。通常情況下能夠促進消化，但物極必反，一旦食用過量，就會過多分泌胃酸，給腸胃帶來負擔。這樣，本身有體寒或腸胃不好的人一定要少吃李子。
老人和小孩也要少吃，因為李子的酸性過大，酸性物質對于鈣質有明顯的破壞作用，容易腐蝕牙齒。