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越南生牛肉河粉怎么吃 越南生熟牛肉粉

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做越南生牛肉河粉需要準備食材：牛骨、牛尾、牛腱、牛里脊片、紅蔥頭、大蔥、姜、細桂皮、草果、丁香、小茴香、八角、黃冰糖、生抽、魚露、鹽、薄荷、泰國羅勒、綠豆芽、朝天椒、洋蔥、青檸、牛肉丸、小蔥段 。共分為5個步驟，以下是做越南生牛肉河粉的詳細操作：
操作/步驟
【越南生牛肉河粉怎么吃 越南生熟牛肉粉】1
焯水
牛腱、牛骨、牛尾冷水下鍋焯水，把浮沫撇去，放燉鍋里 。
2
配菜洗凈
紅蔥頭烤到表面微焦，聞到香味即可 。所有配菜洗凈 。
3
調味
牛腱、牛骨、牛尾、紅蔥頭、姜、桂皮、草果、小茴香、丁香、八角、大蔥 。丟進燉鍋 。
4
燉8小時
加水、黃冰糖 。燉8小時 。燉2小時后，把牛腱撈出，燉5小時后加入生抽5勺、魚露6勺、鹽2勺 。
5
完成
最后煮河粉 。加入所有配菜即可 。
END
總結：以上就是關于越南生牛肉河粉怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。

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