1、材料：韭菜花100克、魷魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、紅椒15克 。
2、韭苔洗凈切段，魷魚去雜質洗凈，切花刀 。
3、把魷魚放開水焯30秒，撈出 。
4、在冷水里浸一下，撈出 。
5、鍋里油熱，放姜絲爆香，放下魷魚，加些料酒煸炒 。
6、放下韭苔煸炒 。
【韭苔可以炒魷魚嗎 韭苔炒魷魚的做法】7、待韭苔發蔫，加鹽，糖，胡椒粉，生抽，雞精，煸勻，加些紅辣椒做裝飾即可 。
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