文章插圖
【海帶黃豆排骨湯的作用 海帶黃豆排骨湯的功效和做法】海帶含有大量的碘 ， 由于保健功能較好而被稱之長壽菜 ， 黃豆和排骨富含植物蛋白和動物蛋白 ， 也含有鈣、鐵、維生素B、磷等多種營養素 ， 用三者制作而成的海帶黃豆排骨湯營養豐富 ， 可清熱降暑、利濕健脾、通水利尿、消炎散結 ， 下面我們就一起來看一看海帶黃豆排骨湯的功效和做法吧！
文章插圖
海帶黃豆排骨湯的材料
豬排骨500克 ， 黃豆150克 ， 海帶150克 ， 精鹽適量 。
文章插圖
海帶黃豆排骨湯的做法
1、排骨飛水 ， 沖洗干凈浮沫 ， 黃豆清洗干凈 ， 海帶清洗干凈后剪成條 ， 打結 。
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里 ， 加入6～8碗清水 ， 大火煮開后繼續煮15分鐘 ， 轉慢小火煲1小時 。
3、加入海帶繼續煲30分鐘 ， 放鹽調味即可 。
文章插圖
海帶黃豆排骨湯的功效
1、海帶：海帶是一種營養價值很高的蔬菜 ， 同時具有一定的藥用價值 ， 含有豐富的碘等礦物質元素 ， 其熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富 ， 具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能 。
2、黃豆：黃豆營養全面 ， 含量豐富 ， 蛋白質的含量不僅高 ， 而且質量好 ， 其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似 ， 如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃 ， 其營養可以和蛋、奶的營養相比 ， 甚至還超過蛋和奶的營養 。
3、排骨：排骨指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨 ， 上面還附有少量肉類 ， 有很高的營養價值 ， 加油補腎養血、滋陰潤燥的關系 ， 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳便秘等癥 。
相關經驗推薦
- 黃豆怎么吃最有營養 黃豆怎么吃最有營養煮著吃么歲吃炒著吃
- 花生紅棗黃豆豐胸湯的做法 花生紅棗黃豆豐胸湯什么時候喝好
- 青椒炒黃豆的家常做法 青椒炒黃豆的家常做法大全
- 黃豆粉怎么吃最好吃 黃豆粉怎么吃最好
- 黃豆醬怎么吃最好吃竅門 黃豆醬怎么吃最好
- 黃豆排骨湯的功效和做法 黃豆排骨湯的功效和做法竅門
- 自制黃豆醬的家常做法竅門 自制黃豆醬的家常做法
- 黃豆芽炒粉條的家常做法圖片 黃豆芽炒粉條的家常做法
- 涼拌黃豆芽的家常做法簡單 涼拌黃豆芽的家常做法
- 酥黃豆的家常做法 酥黃豆的家常做法大全