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蔥白水如何煮 蔥白水怎么煮才好

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蔥白水如何煮 蔥白水怎么煮才好

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蔥白為百合科植物蔥近根部的鱗莖，我國各地均有種植，有發汗解表、健胃消食、宣統肺氣的作用，主治感冒風寒、陰寒腹痛、二便不通、痢疾、瘡癰腫痛、蟲積腹痛等，煮水喝可以緩解受寒引起的感冒引起的頭疼腦熱，下面我們就一起來看一看蔥白水怎么煮才好吧！
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蔥白水怎么煮？
蔥白(大概20～25根)洗凈，把洗凈的蔥白放到藥罐或鍋(帶鍋蓋的鍋)內，加入3小碗水 。先大火約7～8分鐘燒熱 。然后用小火慢慢的熬半個小時，注意將藥罐或鍋的蓋子蓋住 。半小時后熬到大概只有一碗水的樣子，熬好后倒在碗里，蔥白撈出，不用吃蔥白 。然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺) 。把胡椒粉攪動下，這樣熱氣騰騰，發汗蔥白水就煮好了，乘熱喝下 。
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蔥白水的技巧
1、直接用蔥白部分的一小把(帶須)加入適量的紅塘一起煮制10分鐘左右，直接喝湯，一天大概是兩三次 。再喝大量的開水，一定要記住要多喝水，水能夠讓病毒通過尿液排出體外 。
2、用蔥白的部分兩到三根(帶須)再放一小片姜、幾顆淡豆鼓(黑黑的那種)再放兩塊干桔皮，放小半碗水一塊燉(隔水燉)，燉好后加紅糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好 。
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蔥白水的功效
1、抗菌作用：蔥中所含大蒜素有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強 。
2、防癌抗癌：香蔥所含果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，其蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長 。
3、解熱祛痰：蔥的揮發油具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用 。蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出 。
【蔥白水如何煮 蔥白水怎么煮才好】4、促進消化：蔥含有的成分有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲，促進消化 。

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