1、食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜適量，生抽適量，耗油適量 ， 鹽適量 。
2、首先把線茄子洗干凈，不用刨皮，直接切成長條洗干凈，瀝干水分備用 。
【小細長青茄子怎么做好吃】3、把豇豆的頭和尾去掉，切成小段洗干凈 ， 瀝干水備用 。
4、鍋里放油，放入蒜末爆香 ， 倒入茄子和豇豆一起翻炒，等兩者顏色都變亮之后 ， 開始加調味料 。
5、淋上一點生抽，耗油，一點點鹽，白糖，接著翻炒 ， 然后加點水悶個10分鐘 。
6、最后再加點鹽調味即可出鍋 。
1、食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜適量，生抽適量，耗油適量 ， 鹽適量 。
2、首先把線茄子洗干凈，不用刨皮，直接切成長條洗干凈，瀝干水分備用 。
【小細長青茄子怎么做好吃】3、把豇豆的頭和尾去掉，切成小段洗干凈 ， 瀝干水備用 。
4、鍋里放油，放入蒜末爆香 ， 倒入茄子和豇豆一起翻炒，等兩者顏色都變亮之后 ， 開始加調味料 。
5、淋上一點生抽，耗油，一點點鹽，白糖，接著翻炒 ， 然后加點水悶個10分鐘 。
6、最后再加點鹽調味即可出鍋 。
