1、起鍋燒油，在鍋里面放入玉米油，等到油溫四五成熱的時候，我們把黃油放進去 。
【凍玉米粒如何做爆米花】2、等到黃油融化了以后，我們就可以把玉米粒放進去，進行煸炒，等到開始出現噼里啪啦的聲音以后，我們就可以把鍋蓋給蓋上 。
3、在此期間 ， 我們需要不停的晃動鍋，這樣做可以防止鍋里面的玉米粒糊鍋，也能夠受熱更加的均勻，看到鍋里的玉米粒開始膨脹了以后，等到差不多了以后我們就可以關火了 。
4、我們把白砂糖放進去，利用爆米花的余溫，充分的進行攪拌，讓糖能夠均勻的包裹在爆米花的表面，這樣香甜酥脆的爆米花就大功告成了 。
