飲食治療是糖尿病治療的基礎手段 。糖尿病患者應該平衡膳食，同時注意食物的多樣化 。在控制總熱量的前提下，合理的配餐、飲食多樣化才能保證患者的營養 。
【糖尿病能吃韭菜餃子嗎】韭菜餡的餃子，糖尿病人是可以吃的，因為韭菜含有纖維素和大量的維生素、胡蘿卜素，還有鈣、磷、鐵等礦物質 。韭菜所含的揮發油及硫化物具有一定的降血脂，防止動脈硬化的作用 。韭菜它含有大量的纖維素，可以促進腸蠕動，有助于預防糖尿病患者的便秘 。它含有的膳食纖維還可以延緩食物中葡萄糖的吸收，有助于消除消除餐后高血糖 。所以，韭菜餡的餃子對于糖尿病患者是可以吃的，當然 ， 一定要計算好每一餐可以吃的量 。
