1、秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗表面絨毛 ， 但絨毛是洗不掉的，
【小炒秋葵圖片高清 小炒秋葵】2、紅椒一只，蒜4瓣，將紅椒斜切片 ， 蒜拍成蒜米，秋葵去蒂 ， 斜切片 。
3、鍋中倒入食用油，油四五成熱時放入蒜米和紅椒翻炒 。
4、聞到蒜香味時 ， 放入秋葵 ， 快速翻炒以免粘鍋，約3分鐘加入1勺鹽，翻炒均勻就可以了 。
5、關火裝盤即可出鍋 。
1、秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗表面絨毛 ， 但絨毛是洗不掉的，
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3、鍋中倒入食用油，油四五成熱時放入蒜米和紅椒翻炒 。
4、聞到蒜香味時 ， 放入秋葵 ， 快速翻炒以免粘鍋，約3分鐘加入1勺鹽，翻炒均勻就可以了 。
5、關火裝盤即可出鍋 。
