1、食材用料：冬瓜300克，海帶少許，瘦肉適量 ， 油鹽少許，料酒生抽少許，淀粉少許，蔥姜少許，雞精少許 。
2、冬瓜去皮洗凈 ， 海帶洗凈 ， 蔥姜洗凈 ， 瘦肉準備 。
3、冬瓜切片 ， 海帶切條，瘦肉剁碎 。
4、油熱，倒入姜，冬瓜翻炒，多煸炒一會，冬瓜變色，加入海帶煸炒 。
5、加入清水悶煮 ， 一直煮到冬瓜熟了 。
6、瘦肉剁碎 ， 加鹽，料酒，生抽，油，淀粉，順方向攪拌均勻 。
【冬瓜海帶瘦肉湯的做法 海帶冬瓜肉湯的做法大全】7、冬瓜海帶煮好了，小火加入肉圓，燒開，加鹽 ， 雞精，蔥花即可 。
