榴蓮是一種有著水果之王稱號的熱帶水果，這種水果雖然有特殊的氣味，但是營養價值卻特別高，人們食用以后對身體有諸多好處 ， 只是大家在購買榴蓮時需要特別注意，榴蓮都是在沒有成熟以前收取運往各地的 ， 因此在購買時一定的掌握好它的辨別方法，能區分出榴蓮的好壞才可以，小編今天說的話題就與此有關，一會就教大家怎么去判斷榴蓮的好壞 。
【怎么判斷榴蓮好壞 判斷榴蓮好壞的標準】
怎么判斷榴蓮好壞1、看個頭判斷榴蓮好壞
大家在購買榴蓮時可以看個頭去判斷它的好壞，個頭越大的榴蓮吸收的營養成分就越多，打開以后食用時，味道也比較甜，營養價值相對來說也更出色，另外還要看看它的外表是不是有突起，突起越多，榴蓮的果肉數量也就越多 。符合這些特點，就表明榴蓮的質量是比較不錯的 。
2、看榴蓮的顏色判斷好壞
平時購買榴蓮時顏色也很重要 ， 最好選擇那些外表偏黃色的榴蓮去購買，這些榴蓮的成熟度比較好 ， 如果表皮發青說明這種榴蓮是不成熟的，另外表皮出現暗黃或者深褐色時 ， 也盡量不要購買，這兩種情況下 ， 榴蓮內里多數已經開始變質，購買以后也不能食用 。
3、依據氣味判斷榴蓮的好壞
榴蓮的氣味也是人們辨別它質量好壞的一個重點方式 ， 特別是那些天裂的榴蓮，大家可以直接看到它的果肉，如果果肉為黃色，而且比較水嫩，在聞時有特殊的自然香氣，則可以購買，這種榴蓮的質量比較出色，但是如果在果肉發干，或者呈現黑色，在聞上去時，感覺有種類似于酒精的刺息氣味時，就說明榴蓮已經變質 ， 是不宜購買和食用的 。
