【炸豆腐泡怎么做好吃 炸豆腐泡怎么做好吃?】1、食材：油豆腐泡1碗、香蔥1小把、剁椒1大勺 。
2、油豆腐泡洗凈，用廚房專用剪刀斜三角剪開 。
3、鍋里燒開水 ， 放入豆腐泡焯水30s 。
4、撈出油豆腐 ， 擠干水分備用 。
5、鍋里燒熱油 ， 加入一大勺剁椒炒出香味 。
6、加入油豆腐一起翻炒均勻 。
7、加入一鏟生抽、少許蠔油、適量鹽調味 。
8、并根據情況點少許清水炒均，加清水不僅可使豆腐更入味，豆腐吃起來也更有爆汁的感覺 。
9、加入香蔥白一起翻炒均勻 。
10、加入香蔥葉繼續翻炒均勻，炒好即可 。
