1、食材：面粉300克，酵母3克 ， 白糖4克，清水160克 。
【花卷的花樣做法 花卷的花樣做法又來了,2款花色供你選擇】2、把以上的材料都混合均勻，再揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜 ， 醒發至1.5倍大小
3、搓條，切劑子 。把醒發好的面團，搓條，再切成6個小劑子，然后把劑子揉圓，揉光滑 。
4、搟皮子 。把劑子搟成長條狀，刷一層油或者根據自己的口味，刷一些醬料 。然后從中間切開，頂部留4-5厘米不要切斷哦 。這一點 ， 很重要，否者就影響后面的造型 。從頂部開始卷起來 。
5、卷好后從中間掰開，再稍稍整理一下 。好看的花卷就做好了 。
6、全部做好后 ， 再次醒發至變大變胖 。
7、然后上鍋，大火蒸15分鐘，關火再燜3-4分鐘，就可以了 。
