1、原料準備：牛肉餡200克，漢堡胚2個，雞蛋清20克，西紅柿50克，黃瓜50克，生菜10克 。
2、肉餡裝進大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油 ， 蠔油，蛋清 ， 水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁 。
3、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯 ， 熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用 。
4、漢堡面包對半切開 ， 在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬 。
【牛肉漢堡的家常做法大全 牛肉漢堡的家常做法】5、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可 。
1、原料準備：牛肉餡200克，漢堡胚2個，雞蛋清20克，西紅柿50克，黃瓜50克，生菜10克 。
2、肉餡裝進大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油 ， 蠔油，蛋清 ， 水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁 。
3、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯 ， 熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用 。
4、漢堡面包對半切開 ， 在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬 。
【牛肉漢堡的家常做法大全 牛肉漢堡的家常做法】5、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可 。
