生白子是尚未烹調的魚類精巢 。白子，即為魚類的精巢 ， 較常見的有河豚、鱈魚的等，烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤，烹飪后呈奶油和膠狀，入口滑膩、美味，很有特色，且含有豐富的蛋白質，因此廣受大眾的喜愛 。【生白子是什么 白什么什么生】
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