1、先將香菇用清水洗凈后去除菇腳，提前泡發十分鐘，鴨肉把多余的血漬洗凈后 ， 瀝干水份 。
2、鍋里加入開水煮沸后，倒入洗過的鴨肉 ， 快速焯一下 ， 去除血沫，將胡蘿卜、紅棗、香菇、鴨肉一起倒入高壓鍋里加入適量的清水 。
【蘿卜香菇鴨湯怎么做 香菇鴨湯怎么做出來的好喝】3、蓋上鍋蓋煮上10分鐘后，轉小火再煮10分鐘 ， 打開鍋蓋 ， 加入個人喜歡的調味品，一般只放鹽巴 ， 這個味道原汁原味，盛出一碗就可以美美地喝起來了 。
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2、鍋里加入開水煮沸后，倒入洗過的鴨肉 ， 快速焯一下 ， 去除血沫，將胡蘿卜、紅棗、香菇、鴨肉一起倒入高壓鍋里加入適量的清水 。
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