小麥作為五大主糧之一，具有極高的營養價值 ， 下面看看的營養價值都有哪些？小麥的營養成分小麥的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質、氨基酸(而筋)和B族維生素，其中碳水化合物約占75％，蛋白質約占10％ ， 是補充熱量和植物蛋白的重要來源 。
補充營養小麥營養豐富，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處，是食物正常代謝中不可缺少的營養成分 。
【小麥的營養價值】
緩解便秘小麥麩含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養元素，可提高食物中的纖維成分 ， 可改善大便秘結情況 ， 同時可促使脂肪及氮的排泄 。
提供能量小麥是主糧之一，含有大量的淀粉，食用可補充能量 ， 為機體提供活力 。
