油菜苦是怎么回事 油菜苦是什么原因

油菜苦是怎么回事 油菜苦是什么原因

【油菜苦是怎么回事 油菜苦是什么原因】

回答油菜發苦可能是太過老熟,或者不太新鮮 。避免油菜發苦可以在食用前用開水焯水一遍,再用溫油炒食即可 , 會降低 大量苦味,味道也會變得爽口清脆,還能更好的沖洗掉菌類、農家肥、農藥殘留物 。

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