【油菜有草酸嗎吃的時候用水需要用水焯一下嗎 油菜有草酸嗎】
回答油菜含有草酸 ， 但含量很低，在0.1%以下 。油菜屬十字花科蕓薹屬植物，高25-70厘米，其莖顏色呈綠色至深綠色 ， 屬十字花科白菜變種，花朵為黃色，葉片和嫩莖可以食用，種子可以用來榨油 。
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回答油菜含有草酸 ， 但含量很低，在0.1%以下 。油菜屬十字花科蕓薹屬植物，高25-70厘米，其莖顏色呈綠色至深綠色 ， 屬十字花科白菜變種，花朵為黃色，葉片和嫩莖可以食用，種子可以用來榨油 。
