1、主料：金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量 。
2、金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末 。
3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替 。
4、金針菇剪去根部 ， 用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里 。
5、把切好的蒜末放在金針菇上 ， 調入調料，再加少許水 ， 封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞 。
6、把盤子放入微波爐 ， 高水2分鐘 。
【蒜蓉蒸金針菇的家常做法 蒜蓉蒸金針菇的家常做法竅門】7、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上 ， 鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌 。
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