1、主料：羊肚菌、烏雞 。
2、輔料：枸杞、紅棗、筍片、高湯 。
【羊肚菌燉雞湯的做法】3、調料：鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒 。
4、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏雞宰殺去內臟洗凈，然后放入沸水焯一下，撈出洗凈 。
5、坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開，撇去浮沫 ， 加入料酒、鹽 、雞精、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可 。
1、主料：羊肚菌、烏雞 。
2、輔料：枸杞、紅棗、筍片、高湯 。
【羊肚菌燉雞湯的做法】3、調料：鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒 。
4、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏雞宰殺去內臟洗凈，然后放入沸水焯一下，撈出洗凈 。
5、坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開，撇去浮沫 ， 加入料酒、鹽 、雞精、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可 。
