1、港式餛飩包法：首先用勺子取適量的肉餡放置于餛飩皮中心 。然后將肉餡周圍的餛飩皮向中心攏，并用手指按壓緊實就可以了 。
2、溫州大餛飩包法：首先用勺子取適量的肉餡放置于餛飩皮中心 。然后取兩對應邊向中心折疊，折疊之后變成一個長方形，接著將兩個短邊向中心對折并按壓緊實就可以了 。
3、江西清湯包法：首先用勺子取適量的肉餡放置于餛飩皮中心 ， 并將兩個角對折（注意要有一定的錯位） 。然后將餛飩的邊緣按壓緊實，取下方的兩角向內對折并按壓就可以了 。
【港式餛飩包法】4、四川抄手包法：首先用勺子取適量的肉餡放置于餛飩皮中心 。然后將兩個角對折 ， 然后將三角形的兩側邊緣按壓緊實，并將三角形兩底角對折即可完成 。
