1、將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘 。
2、將鴨腿肉切絲 ， 用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻 ， 腌制30分鐘 。
【香菇鴨肉粥做法圖解 香菇鴨肉粥怎么做】3、將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲 。
4、在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油 。
5、調大火煮開后，轉小火繼續煮20分鐘 。
6、再在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開 。
7、在步驟6里面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可 。
1、將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘 。
2、將鴨腿肉切絲 ， 用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻 ， 腌制30分鐘 。
【香菇鴨肉粥做法圖解 香菇鴨肉粥怎么做】3、將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲 。
4、在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油 。
5、調大火煮開后，轉小火繼續煮20分鐘 。
6、再在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開 。
7、在步驟6里面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可 。
