【冬季肉鴨高效養殖技術 冬季肉鴨高效養殖技術視頻】選擇適宣品種
適宜冬養的品種有櫻挑谷鴨、康貝爾鴨、北京鴨、高郵鴨、狄高鴨、上海白鴨等 。
幼雛培育
應選擇壯雛冬養 。壯雛的標準是：眼大有神、性情活潑、體態勻稱、絨毛整潔而有光澤，腹部柔軟、有彈性 ， 絨毛覆蓋肚臍、臍部愈合良好，腿粗，嘴大，手提時掙扎有力，叫聲響亮、干脆，手摸鴨腳有暖感，掰開泄殖腔后收縮有力，泄殖腔干凈、稍濕潤 ， 雛鴨出殼后7天內室溫保持在27～30℃，7天后每天可降1～2℃，15天后保持15℃左右 ， 20天后即可按常溫飼養 。盡量采用商品雛鴨全價配合顆粒料，自配料參考配方：玉米45%、碎米10%、小麥5%、麥麩5%、炒大豆17%、菜籽餅7%，蠶蛹7%、貝殼粉2.7%、骨粉1%、食鹽0.3% 。
中雛育成
1、舍飼育成，適用于櫻挑谷鴨、北京鴨、狄高鴨等白羽型品種 。圈舍內用竹條搭制60厘米分格鴨欄 ， 每格5平方米，養鴨20～30只 。在靠人行道一側的欄外掛食槽和水槽 ， 配合飼料參考配方：玉米62%、麥款15%、炒豌豆6%、魚粉7%、菜籽餅7%、骨粉2.8%、食鹽0.2% 。青料與配合飼料比例為1～1.5：1 。
2、放牧育成 。適用于高郵鴨、建昌鴨等麻鴨品種 。每天上、下午各放牧1次，上午在11時前，下午在16時前 ， 每次放牧歸來，應根據覓食情況再補飼全價配合飼料 。
短期育肥
鴨45～60天時育肥最適宜 。自配料參考配方，前期：玉米35%、面粉26.5%、米糠30%、炒黃豆5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%；后期：玉米35%、面粉30%、米糠25%、高梁6.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%，育肥方式：
1、自食育肥，每天定時喂料4次，喂后放鴨下水洗浴 ， 加喂1次夜食，邊喂料邊供水 。鴨舍光線要暗，使鴨少活動，多休息 。鴨的活動場所要清潔干燥 。
2、填喂育肥 。將配合飼料加水調成干糊狀，用手搓成直徑約3厘米、長5厘米的圓條，用圓條填喂鴨，填喂鴨時，先將圓條沾水使之潤滑 ， 然后從鴨口腔向食道填入，每天填喂3次 ， 第1～3天，每次填喂 3～4根圓條；4～8天，每次填喂4～6根；8天以后每次填喂6～8根，填充后供足飲水 。育肥期一般為10～15天 。
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