韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食，很多人都喜歡吃，它們腌制菜的方法與我們國內的泡菜做法不同，要想吃正宗的韓國泡菜，可以和小編學習一下它的腌制方法 ， 看看下面韓國泡菜腌制方法的圖解 。
韓國泡菜的腌制方法圖解腌制韓國泡菜的材料
腌制韓國泡菜時需要準備大白菜兩千克，蘋果和梨各一個，辣椒面一百五十克，姜蒜以及鹽和糯米粉還有魚露都要適量準備一些 。
【韓國泡菜的腌制方法圖解 腌韓國泡菜的做法大全】
腌制韓國泡菜的步驟
1、把準備好的大白菜去掉外層的老葉子 ， 用刀從中間切成兩半，把它們放在盆子中 ， 撒上鹽 ， 腌制十二個小時，腌到大白菜變軟以后把腌出的水分倒掉 。大白菜取出備用 。
2、把蘋果和梨去皮去核，用榨汁機取出果汁，再把姜與蒜用料理機打成泥狀，在鍋中放適理糯米粉，隨后把蘋果和梨汁加入進去，調勻制成糊狀
3、把辣椒粉和姜蒜泥一起加入進去調勻，把腌好的白菜用手擠掉水分，再把調好的糊狀腌制物均勻的涂抹在每一片白菜的表面上，涂抹好以后要把白菜放在無水無油的保鮮盒中放入冰箱，三到五天以后就能有發酵完成，想吃時隨時取出食用就可以 。
