韓國蘿卜泡菜很有名，味道誘人，口感脆嫩，是當地最常見的下飯小菜，家家戶戶都會腌制 。國內也有些喜歡吃韓國蘿卜泡菜，也想自己腌制一些，卻不知道它應該怎么腌制，今天我就把韓國蘿卜泡菜的腌制方法寫出來，告訴大家它應該怎么腌制 。
韓國蘿卜泡菜的腌制方法腌制韓國蘿卜泡菜的材料
腌制韓國蘿卜泡菜時，不但需要準備白蘿卜還要準備兩塊菠蘿和一把韭菜以及適理的面粉 ， 另外鹽和姜以及蒜與辣椒粉還有白糖與清水也要準備一些，如果有香蔥也可以準備兩棵 。
腌制韓國蘿卜泡菜的步驟
1、把白蘿卜去掉外皮以后，切成小塊的樣子 ， 加入鹽調勻以后腌制，腌六七個小時以后取出把腌出的水分倒掉，再用清水把它沖洗干凈，去掉水分以后備用 。
2、把蒜姜切末備有，把韭菜和香蔥全部切成小段 。把面粉加清水調勻，制成面糊以后入鍋煮開 ， 降溫 。
3、把煮好以面粉與蒜末姜末以及韭菜和香蔥放在一起，再國入辣椒面和糖以及菠蘿末，混合以后調勻 。
【韓國蘿卜泡菜的腌制方法 韓國蘿卜泡菜的腌制方法大全】4、把調好的腌漬料放在白蘿卜丁中調勻密封腌制三天以后泡菜蘿卜就能腌好，酸辣爽口，特別好吃 。
