隨著菇業結構調整步伐的加快，杏鮑菇栽培量在逐年增多，但因杏鮑菇出菇期的溫度范圍較窄 ， 出口菇的質量要求較高，一般只采收l一2潮菇 ， 生物學效率只有4O% 。菇農將廢菌棒曬干后當柴燒，或者就丟棄在菇棚邊 ， 不但浪費了資源，還造成環境污染 。為了合理利用杏鮑菇廢料，降低栽培成本，筆者進行了利用杏鮑菇廢料栽培姬松茸試驗，共栽培了l5OOOO袋，每lOO千克干料平均產鮮菇8一lO千克 ?，F將該項栽培技術介紹如下：
一、栽培季節 。姬松茸栽培季節分春栽和秋栽 ， 春栽一般安排在3一5月份 ， 秋栽在9一l1月份 。各地可根據氣候條件靈活安排 ， 一般根據姬松茸出菇期的適宜溫度22一28攝氏度往前推45一5O天 。
二、配方與堆料 。挑選未污染的杏鮑菇廢菌包 ， 剪去塑料袋搗碎菌料，過篩后直接使用 。配方為杏鮑菇廢料54%，木屑2O%，棉籽殼l7.5%，麩皮8%，復合肥O.5% 。
培養料堆積發酵應在接種前l5一2O天進行 。先將棉籽殼預濕，與麩皮、木屑、杏鮑菇廢料等原輔料充分拌勻后建堆，堆成上寬8O一9O公分、下寬l2O一l5O公分、高8O一lOO公分的梯形堆 ， 堆頂呈龜背形，料頂中間每間隔6O一8O公分打l個直徑為7一9公分的通氣孔，再用薄膜和草簾蓋好堆的四周和頂部 。堆積過程中按7、5、5、4、3天的間隔翻堆5次 。發酵好的培養料呈棕褐色，手拉纖維易斷，含水量6O一75%，ph值6.5一8 。
三、滅菌、接種與發菌 。把發酵后的培養料裝入l7公分×33公分的聚丙烯塑料袋中，常壓滅菌 ， lOO攝氏度下保持lO一l2小時，冷卻至3O攝氏度左右接種 。采用單面接種法 ， 一般每包菌種接3O袋左右，袋口套頸圈塞棉塞后，搬至培養室中發菌，當菌絲發滿袋后再培養lO天左右 ， 移至菇棚內壓塊出菇 。
【利用杏鮑菇廢料栽培姬松茸技術 姬松茸和杏鮑菇區別】四、覆土出菇管理 。當壓塊后的菌絲恢復生長連在－起時，即可進行覆土 。覆土材料選用保水性和通氣性都較好的稻田土或田底土 。采用一次覆土法，覆土后立即噴水，使覆土層保持濕潤，然后蓋上薄膜 ， 讓菌絲盡快爬上覆土層 。覆土后l5一28天 ， 當有少量菌絲長到覆土表面時，揭膜通氣，同時噴結菇水，連續噴水2一3天后停水2天 。當覆土層中出現米粒大小的子實體原基時，加大噴水量，同時加強通風 。當菇蕾長到2公分大時停止噴水 。整個出菇期間，棚內溫度須保持在l8一25攝氏度 。當子實體長到七成熟，菌蓋肥壯 ， 表面黃褐色至淺棕色、有纖維狀鱗片，菌褶內層菌膜尚未破裂時采收 。每天采收2一3次 。
