芒果糯米糍很粘怎么辦 芒果糯米糍很粘怎么辦視頻

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1、解決辦法:建議可以在芒果糯米糍的外層多放點生粉 ?;蛘咴谕饷婀弦粚右?,就不粘了 。在手上沾一些橄欖油 。然后就不會粘在手上了 。
2、芒果糯米糍制作:
(1)材料:糯米粉150克,生粉40克,油25克 , 奶250ML ,  糖50克 ,芒果適量  , 椰蓉適量 。
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(2)制作步驟:將糯米粉、生粉、糖混合,加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,蓋上保鮮膜;將攪勻的粉漿入鍋蒸大約20分鐘;芒果去皮切成小塊;蒸好的糯米團出鍋后放到不燙手 , 戴上一次性手套 , 取一小塊面團按扁,包入餡料,包的時候不要著急,要慢慢的趕著面皮收口,滾圓將做好的糯米糍裹上椰蓉即可 。

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