1、韓式辣白菜豆腐湯
主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青紅尖椒 各1個 。調料：色拉油 20克、韓式辣椒醬 20克、雞精少許 。
做法：
豆腐過水沖洗一下 ， 分切成正方小塊，辣白菜切成小片，青紅尖椒斜切成圈 。
石鍋置于火上，鍋底倒少量油，中火加熱，油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均勻后 ， 加入韓式辣椒醬，并加入半鍋水，攪拌均勻，待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊 。
拌勻后煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可 ， 最后加少量雞精調味 ， 即可關火 。
2、辣白菜排骨火鍋面
材料：排骨，蔥，姜片，鹽 ， 辣白菜，土豆，平菇，面條 。
做法：
將排骨洗干凈，放到涼水鍋里 ， 鍋中放點蔥和姜片 。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來 。
水開后，大火煮五分鐘 。鍋中漂浮著不少沫子和雜質 。
將排骨撈出 ， 鍋中的湯倒掉 ， 并把鍋洗干凈 。
重新倒入開水，放入姜片和蔥段，再放一朵大料 。中火煮15分鐘 。
15分鐘后把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮，再放一點鹽 。蓋好鍋蓋，再燉15分鐘 。
【辣白菜有幾種吃法視頻 辣白菜有幾種吃法】這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好，我放了土豆和平菇 。
把切好的土豆和平菇倒入鍋中 。
煮開后放入辣白菜煮5分鐘就OK了 。端上桌，開吃 。
電磁爐調到小火擋，邊煮邊吃，排骨、土豆、平菇這些吃得差不多了，就可以下面條了 。
3、辣白菜炒飯
食材：辣白菜100克、大米飯1碗、雞蛋1個、小蔥1棵、油適量、鹽適量 。
做法：辣白菜洗干凈切碎 ， 備用 。鍋里放點油，把雞蛋打散炒熟撈出 。另起鍋倒入油燒熱 ， 放入辣白菜炒1分鐘，放入米飯翻炒均勻，放入雞蛋炒勻 。灑上香蔥，加適量鹽翻勻后即可出鍋 。
4、辣白菜炒五花肉
食材：五花肉200克、辣白菜適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量 。
做法：辣白菜洗干凈，切成寬6cm的段備用 。將五花肉切成薄片，加入鹽和料酒腌10分鐘 。鍋中放油加熱到5成，放入五花肉 。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片變卷曲微微焦黃然后盛出五花肉，倒出鍋中多余的油，剩少許油加到5成熱 。放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒勻后就可以出鍋了 。
