1、原料：羊肉，料酒，蔥，姜，花椒 ， 鹽 。
2、把羊肉放在干凈的冷水中浸泡兩個小時，中間換一次水，然后再把羊肉切成塊狀 。
3、往鍋中加入適量的清水，然后將清潔干凈的羊肉倒入鍋中 ， 用中火煮至水開后 ， 用湯勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒 。【家常煮羊肉的正確方法 教你家常煮羊肉的正確方法】
4、再往鍋里放入花椒、生姜、大蔥等配料，然后蓋上鍋蓋，煮大概一個小時就可以 。
5、最后再根據個人習慣加入適量的鹽，把火開至中火煮二十分鐘左右就可以了，盛入碗里后再撒上一些香菜、蔥花 。
1、原料：羊肉，料酒，蔥，姜，花椒 ， 鹽 。
2、把羊肉放在干凈的冷水中浸泡兩個小時，中間換一次水，然后再把羊肉切成塊狀 。
3、往鍋中加入適量的清水，然后將清潔干凈的羊肉倒入鍋中 ， 用中火煮至水開后 ， 用湯勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒 。【家常煮羊肉的正確方法 教你家常煮羊肉的正確方法】
4、再往鍋里放入花椒、生姜、大蔥等配料，然后蓋上鍋蓋，煮大概一個小時就可以 。
5、最后再根據個人習慣加入適量的鹽，把火開至中火煮二十分鐘左右就可以了，盛入碗里后再撒上一些香菜、蔥花 。
